Диетология и нутрициология: отличия, сходства, особенности обучения, потенциал в профессии
Нутрициолог и диетолог – специалисты в сфере здоровья и питания. Многие путают эти профессии, считая, что они занимаются одним и тем же. На самом деле, есть большие различия: в образовании, в обязанностях, в карьерном пути и так далее. Если говорить кратко, то нутрициолог – ученый в области питания, а диетолог – медик, помогающий через питание. В статье постараемся подробнее разобраться в сходствах и различиях этих профессий.
Спасибо за Ваше обращение!
Укажите контактные данные и вопросы, которые Вас интересуют.
Специалисты свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.
Специалисты свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь с политикой конфиденциальности.
Чем занимаются диетолог и нутрициолог
У этих специалистов есть одно главное сходство, из-за которого их часто путают, - они связаны с питанием. Но все-таки различий больше, чем общих характеристик.
Описание профессии «Диетолог»
В первую очередь, это врач. С высшим медицинским образованием и специализации в диетологии. Он занимается лечением пациентов через составление меню и общий рацион. К нему обращаются больные люди, которым необходимо поправить здоровье. Зачастую это делается через питание. Диетолог должен хорошо разбираться в медицине в целом, знать другие болезни, влияние тех или иных продуктов на организм и так далее.
Главная цель диетолога – улучшить физическое состояние пациента через правильно подобранную еду. При хронических болезнях – не допустить прогресса и обострения проблемы.
Поскольку диетолог – это медик, он может назначать анализы. Обычно такие, которые показывают дефицит элементов, витаминов, минералов и прочего в организме. Исходя из них, подбирается диета, которая восполнит «пробелы». Часто терапевты или врачи другой специализации направляют к диетологу за дополнительной медицинской помощью.
Главная цель диетолога – улучшить физическое состояние пациента через правильно подобранную еду. При хронических болезнях – не допустить прогресса и обострения проблемы.
Поскольку диетолог – это медик, он может назначать анализы. Обычно такие, которые показывают дефицит элементов, витаминов, минералов и прочего в организме. Исходя из них, подбирается диета, которая восполнит «пробелы». Часто терапевты или врачи другой специализации направляют к диетологу за дополнительной медицинской помощью.
Преимущества для наших студентов:
Преимущества для наших студентов:
-
Актуальный опытПреподаватели института — практикующие психологи.
Это специалисты со стажем в частной практике и научной деятельности более 10 лет. -
Понятная структураКурсы состоят из тематических модулей для полного погружения в материал.
Фундамент наших образовательных программ — мощное практическое содержание. -
Инновационный, комплексный и интегративный подход к ментальному и физическому здоровью человекаПомимо базовых практических психологических методик, в обучающие программы включены модули по современным технологиям работы с людьми: телесная терапия, кинезиология, остеопрактика. -
Документы гос. образцаИнститут имеет образовательную лицензию.
При успешном прохождении курса ученики получают документы государственного образца: сертификаты, удостоверения о повышении квалификации и дипломы о профессиональной переподготовке, в зависимости от выбранной программы. -
Внутренняя рассрочка от ИнститутаУсловия уточняйте у администратора по телефону.
Обязанности диетолога:
- Осмотр и опрос пациентов.
- Измерение базовых параметров организма: вес, рост, артериальное давление, пульс и прочее.
- Лечение заболеваний, связанных с неправильным питанием и ЖКТ. Например, диетолог часто занимается ожирением. При этом обязательно участие некоторых других докторов: гастроэнтеролога, кардиолога и прочих. Выбор специалистов зависит от проблемы пациента.
- Дача направлений на анализы и проведение исследований.
- Составление рационов из блюд, которые должны улучшить состояние пациента. Важны не только сами продукты, но и режим питания.
- Отслеживание состояния больных.
Описание профессии «Нутрициолог»
Нутрициолог необязательно должен иметь высшее медицинское образование. Хотя многие из этих специалистов заканчивают медицинский Вуз. Допустимы дипломы по другим направлениям, например, биологии, биохимии, физической культуры и переквалификация на нутрициолога.
Нутрициология – это наука о питании, еде. Она работает только со здоровыми людьми, которые хотят улучшить качество своей жизни через правильные продукты. Помимо работы с клиентами и составления им рациона, нутрициолог занимается наукой. Изучает, исследует состав, соединение продуктов, проводит испытания, анализирует питание на биохимическом уровне. И все-таки основное направление работы – это именно помощь клиентам. Они обычно приходят с определенным запросом, например, набрать мышечную массу и скинуть жир. Нутрициолог ориентируется на этот запрос, но предлагает такой рацион, который еще и будет поддерживать здоровье.
Обязанности нутрициолога:
Нутрициология – это наука о питании, еде. Она работает только со здоровыми людьми, которые хотят улучшить качество своей жизни через правильные продукты. Помимо работы с клиентами и составления им рациона, нутрициолог занимается наукой. Изучает, исследует состав, соединение продуктов, проводит испытания, анализирует питание на биохимическом уровне. И все-таки основное направление работы – это именно помощь клиентам. Они обычно приходят с определенным запросом, например, набрать мышечную массу и скинуть жир. Нутрициолог ориентируется на этот запрос, но предлагает такой рацион, который еще и будет поддерживать здоровье.
Обязанности нутрициолога:
- Проведение индивидуальных и/или групповых сессий по вопросам правильного питания с клиентами.
- Анализ рациона клиента. Перед тем, как назначать новый режим, нутрициолог выясняет, как на текущий момент питается человек, что составляет основу его рациона. Это он связывает с самочувствием, ищет ошибки и старается их учесть.
- Разработка индивидуальных или групповых диет. При работе с одним клиентом нутрициолог составляет индивидуальную диету по его запросу, состоянию, предпочтениям и так далее. При работе с группой составляется общий рацион, который приведет к желаемому результату и сохранит здоровье.
- Анализ физического здоровья. Изучает физические параметры тела. Может попросить также сдать анализы, однако без медицинского образования направление дать не может.
- Обучение других. Нутрициологи часто проводят семинары, конференции, создают свои курсы по тому, как правильно составлять рацион, что нужно учесть.
- Научная деятельность. Проводят исследования, изучают уже существующие данные, выступают на научных конференциях и так далее.
- Создание новых продуктов. Если квалификация позволяет, нутрициолог участвует в процессе разработки новых продуктов или биологически активных добавок. Обычно это особые комплексы витаминов и минералов, которые нужны для поддержания здоровья.
Различия между нутрициологом и диетологом
Несмотря на одну сферу деятельности, нутрициолог и диетолог сильно различаются. Рассмотрим основные отличия:
1. Образование
Диетолог – это врач, поэтому у него обязательно должно быть высшее медицинское образование. Сначала он обучается по общей программе на «Лечебном деле», затем проходит повышение квалификации через ординатуру на диетологию. Другой вариант – курсы для медиков.
Нутрициолог необязательно имеет высшее образование в сфере медицине. Главное – пройти курсы или другую переподготовку по нутрициологии. При этом человек может иметь совершенно разное образование. Хотя образование в смежных направлениях добавляют «очки» профессионализма: биология, биохимия, химия, медицина, физическая культура и некоторые другие.
2. Квалификация
И диетолог, и нутрициолог работают в одном направлении – здоровье и питание. Вот только у диетолога квалификация – врач, а у нутрициолога – профильный специалист. Отсюда и то, что они могут и не могут делать. Главное отличие в том, что диетолог может работать с больными людьми, назначать им лекарства. Нутрициолог может работать только со здоровыми людьми, лекарства не назначает и вообще не лечит, дает только рекомендации. Если нутрициолог замечает болезнь или имеет подозрение, он должен посоветовать клиенту обратиться к врачу.
3. Подход к работе
Как работает диетолог? В первую очередь, он опирается на болезнь пациента и его анализы. Если диагноз неясен, диетолог обязательно направляет к коллегам-медикам за его уточнением. Часто его работа связана с деятельностью гастроэнтеролога, кардиолога и эндокринолога. Главный принцип работы диетолога – новый рацион и режим питания должен поддерживать клиента во время или после болезни.
Для такого специалиста важнее всего поддерживать здоровье, а не достигать каких-то целей пациента. Исключение – когда проблемы пациента действительно негативно влияют на здоровье. Например, диетолог как врач будет заниматься с человеком с ожирением второй степени, помогая сбросить вес, так как это угрожает здоровью. Но этот же специалист не будет подбирать диету для человека с нормальным весом, чтобы тот скинул «лишнее», поскольку нет угрозы здоровью.
Нутрициолог, безусловно, тоже ориентирован на то, чтобы клиент оставался здоровым. Но помимо этого, ему важны интересы, запросы и желания самого человека. Что он предпочитает в еде, а какие продукты ему совсем не нравятся? Какую конечную цель он преследует? Есть ли в его режиме дня время для активностей? Совпадает ли новый рацион с расписание рабочего дня? Все эти вопросы задает нутрициолог, а вот диетологу это не важно.
Результатами анализов нутрициолог тоже может пользоваться для понимания, что с человеком. Однако выписать назначение не вправе без медицинского образования. Также, руководствуется научными, теоретическими и практическими выкладками в области науки о питании.
4. Место работы
Диетолог – врач, поэтому работает либо в больницах, либо в научно-исследовательских центрах, если занимается исследованиями в области питания. Например:
В законодательстве России особые требования предъявляют к диетологу, как к врачу. Главное – после получения высшего образования диетолог должен пройти аккредитацию (проверку профессиональных навыков и знаний).
Нутрициолог не регламентируется законодательством. Он не обязан проходить практику, аккредитацию и прочее. Профессионального стандарт также нет. Единственный момент, нутрициолог не имеет права назначать лекарства, анализа, лечить клиентов. Но это распространяется не конкретно на данных специалистов. Лечить по закону не может никто, кроме дипломированных и аккредитованных врачей. Зато в других странах, особенно в Европейских и США к нутрициологам есть требования на законном уровне. Их нужно учитывать, если планируете работать за границей.
1. Образование
Диетолог – это врач, поэтому у него обязательно должно быть высшее медицинское образование. Сначала он обучается по общей программе на «Лечебном деле», затем проходит повышение квалификации через ординатуру на диетологию. Другой вариант – курсы для медиков.
Нутрициолог необязательно имеет высшее образование в сфере медицине. Главное – пройти курсы или другую переподготовку по нутрициологии. При этом человек может иметь совершенно разное образование. Хотя образование в смежных направлениях добавляют «очки» профессионализма: биология, биохимия, химия, медицина, физическая культура и некоторые другие.
2. Квалификация
И диетолог, и нутрициолог работают в одном направлении – здоровье и питание. Вот только у диетолога квалификация – врач, а у нутрициолога – профильный специалист. Отсюда и то, что они могут и не могут делать. Главное отличие в том, что диетолог может работать с больными людьми, назначать им лекарства. Нутрициолог может работать только со здоровыми людьми, лекарства не назначает и вообще не лечит, дает только рекомендации. Если нутрициолог замечает болезнь или имеет подозрение, он должен посоветовать клиенту обратиться к врачу.
3. Подход к работе
Как работает диетолог? В первую очередь, он опирается на болезнь пациента и его анализы. Если диагноз неясен, диетолог обязательно направляет к коллегам-медикам за его уточнением. Часто его работа связана с деятельностью гастроэнтеролога, кардиолога и эндокринолога. Главный принцип работы диетолога – новый рацион и режим питания должен поддерживать клиента во время или после болезни.
Для такого специалиста важнее всего поддерживать здоровье, а не достигать каких-то целей пациента. Исключение – когда проблемы пациента действительно негативно влияют на здоровье. Например, диетолог как врач будет заниматься с человеком с ожирением второй степени, помогая сбросить вес, так как это угрожает здоровью. Но этот же специалист не будет подбирать диету для человека с нормальным весом, чтобы тот скинул «лишнее», поскольку нет угрозы здоровью.
Нутрициолог, безусловно, тоже ориентирован на то, чтобы клиент оставался здоровым. Но помимо этого, ему важны интересы, запросы и желания самого человека. Что он предпочитает в еде, а какие продукты ему совсем не нравятся? Какую конечную цель он преследует? Есть ли в его режиме дня время для активностей? Совпадает ли новый рацион с расписание рабочего дня? Все эти вопросы задает нутрициолог, а вот диетологу это не важно.
Результатами анализов нутрициолог тоже может пользоваться для понимания, что с человеком. Однако выписать назначение не вправе без медицинского образования. Также, руководствуется научными, теоретическими и практическими выкладками в области науки о питании.
4. Место работы
Диетолог – врач, поэтому работает либо в больницах, либо в научно-исследовательских центрах, если занимается исследованиями в области питания. Например:
- Государственные больницы, клиники;
- частные клиники;
- научно-исследовательские центры;
- лечебные пансионаты и центры конкретной направленности.
- фитнес-центры и спорт-залы;
- профессиональные спортивные организации;
- сервис здорового питания;
- заведения общественного питания;
- научно-исследовательский центр при наличии должного образования;
- частная практика в онлайн- и офлайн-режиме;
- образовательные центры в качестве учителя по нутрициологии.
В законодательстве России особые требования предъявляют к диетологу, как к врачу. Главное – после получения высшего образования диетолог должен пройти аккредитацию (проверку профессиональных навыков и знаний).
Нутрициолог не регламентируется законодательством. Он не обязан проходить практику, аккредитацию и прочее. Профессионального стандарт также нет. Единственный момент, нутрициолог не имеет права назначать лекарства, анализа, лечить клиентов. Но это распространяется не конкретно на данных специалистов. Лечить по закону не может никто, кроме дипломированных и аккредитованных врачей. Зато в других странах, особенно в Европейских и США к нутрициологам есть требования на законном уровне. Их нужно учитывать, если планируете работать за границей.
Особенности обучения
Уже говорили, что главное отличие диетолога от нутрициолога – наличие или отсутствие обязательного медицинского образования. Хотя нередки случаи, когда люди с высшим медицинским образованием уходят в нутрициологию. Поговорим подробнее об особенностях обучения.
Обучение на диетолога В первую очередь, нужно окончить Вуз по «Лечебному делу» или «Педиатрии». Далее пройти ординатуру по направлению «Диетология». Другой вариант – это наличие медицинского образования, прохождения ординатуры по другому направлению и дальнейшая переподготовка на диетолог. Обычно для этого подходят курсы.
В любом случае, нужно идти по медицинской «дороге». Поступление в Вуз обязательно, прохождение ординатуры обязательно. На учебу уходит минимум 8 лет: 6 лет университета и не менее двух лет ординатуры. Долгий, но необходимый процесс. После этого нужно периодически проходить аккредитацию и повышать свою квалификацию курсами, чтобы оставаться востребованным специалистом.
Обучение на нутрициолога Нутрициологом можно стать тремя способами: Вуз, курсы, частные офлайн-школы по нутрициологии. Рассмотрим каждый вариант подробнее:
Обучение на диетолога В первую очередь, нужно окончить Вуз по «Лечебному делу» или «Педиатрии». Далее пройти ординатуру по направлению «Диетология». Другой вариант – это наличие медицинского образования, прохождения ординатуры по другому направлению и дальнейшая переподготовка на диетолог. Обычно для этого подходят курсы.
В любом случае, нужно идти по медицинской «дороге». Поступление в Вуз обязательно, прохождение ординатуры обязательно. На учебу уходит минимум 8 лет: 6 лет университета и не менее двух лет ординатуры. Долгий, но необходимый процесс. После этого нужно периодически проходить аккредитацию и повышать свою квалификацию курсами, чтобы оставаться востребованным специалистом.
Обучение на нутрициолога Нутрициологом можно стать тремя способами: Вуз, курсы, частные офлайн-школы по нутрициологии. Рассмотрим каждый вариант подробнее:
- Вуз. В России учреждений с программой «нутрициология» нет. Хорошим вариантом будет получение высшего образования по смежному направлению, например, «биология», «биохимия», «фармацевтика» и некоторые другие. Но потом придется проходить курсы.
- Курсы, онлайн-обучение. Неважен изначальный уровень знаний и образование, хотя наличие «вышки» - большой плюс для дальнейшей работы. Курсы всегда платные. Их преимущества – удобства и скорость. Вы будете изучать именно то, что нужно нутрициологу.
- Частные школы по нутрициологии. Как онлайн-курсы, но дают более глубокие знания, в том числе практические. Обычно помогают с трудоустройством студентов. Изначальный уровень образования тоже неважен.
Профессиональный потенциал
Диетолог
Этот специалист может работать как в медицине, так и смежных областях, в которых требуются знания о питании. Например:
Нутрициолог
Разница в рабочих перспективах диетолога и нутрициолога только в том, что второй не может работать в медицине. Зато к нему чаще обращаются за индивидуальными рекомендациями. Частная практика – самое прибыльное направление для таких специалистов.
Зарабатывает нутрициолог, также, в зависимости от навыков, известности и опыта. Высшего «потолка» нет. Хороший нутрициолог вполне может получать 100 – 150 000 рублей в месяц и более.
Этот специалист может работать как в медицине, так и смежных областях, в которых требуются знания о питании. Например:
- медицинская сфера: больницы, частные клиники, центры, пансионаты, лечебные санатории научно-исследовательские институты;
- спортивная сфера: фитнес-клубы, спортивные секции, салоны красоты и прочее.
Нутрициолог
Разница в рабочих перспективах диетолога и нутрициолога только в том, что второй не может работать в медицине. Зато к нему чаще обращаются за индивидуальными рекомендациями. Частная практика – самое прибыльное направление для таких специалистов.
Зарабатывает нутрициолог, также, в зависимости от навыков, известности и опыта. Высшего «потолка» нет. Хороший нутрициолог вполне может получать 100 – 150 000 рублей в месяц и более.
НАЗАД
Вернуться на главную
Следующий
Телесная терапия